Fêtes et traditions suédoises (Partie 2)

Dans un précédent billet nous vous parlions des différentes fêtes et traditions Suédoises célébrées également chez nous, mais… différemment !

Cette fois-ci, nous vous proposons de vous plonger encore plus profondément dans la culture du pays, avec des fêtes et traditions qui sont propres à la Suède.

Suivez-nous dans cette déambulation exploratrice !

La nuit de Walpurgis (Valborgsmässoafton)

Valborgsmässoafton, ou plus couramment appelé Valborg, est célébré dans la nuit du 30 avril au 1er mai.

Il s’agit d’une vieille tradition du VIIIème siècle qui consiste à allumer des feux et de faire du bruit afin d’éloigner les loups bien présents en Suède, mais également de chasser les esprits malveillants. Cette coutume correspond également avec l’arrivée du printemps.

De nos jours, la tradition est restée et l’on continue d’allumer des feux de joie et on peut assister à des concerts de chorale, fanfares et autres groupes de musiques se produire devant un public.

La nuit de la Saint-Jean ou fête de la Midsommarafton

Il s’agit très probablement de la fête la plus importante de l’année en Suède, peut-être même à égalité avec Noël, c'est dire !

Cette tradition change de date chaque année, le seul repère est le weekend le plus proche de la date du 24 juin. En 2022, la date sera donc le vendredi 24 (midsommarafton) et le samedi 25 juin (midsommardagen).

Midsommar, peut être traduite par ‘milieu de l’été’, on y fête donc le solstice d’été et donc le moment de l’année où la lumière s’installe : les jours sont longs !

Cette tradition se célèbre en extérieur (jardins, parcs, champs), un long mât (3 à 5m) composé de décorations florales est érigé et l’on partage un repas traditionnel et entonne quelques chants traditionnels. Il existe même une tenue à adopter ! Les hommes choisissent des tenues claires et gaies, les femmes revêtent des robes avec des imprimés floraux et se coiffent de couronnes de fleurs confectionnées maison !

La fête des écrevisses ou Kräftskiva

La date de 2022 est déjà posée, il s’agit du lundi 8 août ! Comme son nom l’indique, c’est un moment de partage de repas autour de l’écrevisse.

De nombreuses villes et villages organisent leur Kräftskiva en plein air. On y retrouve de longues tablées avec des bougies et lampions en guise de d’éclairage. Les convives sont équipés de chapeaux pointus appelés ‘partyhatt’ et entonnent à l’unisson des chants populaires appelés ‘Snapsvisor’, tout ça autour… d’écrevisses bien évidemment !

Pêchés quelques heures ou minutes auparavant, les écrevisses sont encore vivantes quelques secondes avant la dégustation. Elles sont immergées dans un court-bouillon pendant quelques minutes et mises au repos afin de baisser en température. Une fois parfaitement froides, on peut les déguster avec du pain Suédois, du fromage Västerbottensost et l’accompagner de bière ou d’Aquavit, une eau de vie infusée au carvi & anethe.

N’est-ce pas passionnant ? Il est clair que d’explorer une culture par les rites, célébrations et coutumes est probablement le meilleur moyen de découvrir un pays. Avez-vous déjà eu l’occasion de vivre une de ces traditions lors d’un voyage en Suède ? Partagez-nous vos souvenirs sous forme de photos, témoignages et divers contenus… nous serions ravis de vous mettre à l’honneur prochainement !