TORTILLAKORGAR MED AVOKADORÖRA

Tortillakorgar är enkla att göra och fylla med din favoritröra, allt från Skagen till jordgubbsmousse går lika bra! Här har vi fyllt dem med en krämig avokadoröra.

Om du inte har en muffinsplåt kan du använda ugnssäkra koppar eller små formar.

Tortillakorgar med avokadoröra

8 st

Korgar:

2 st tortillabröd, medium

Fyllning:

250 g avokado, gärna fryst

dl crème fraiche

1/4 st rödlök

2 tsk limesaft

1 krm salt

1 krm chiliflakes

Topping:

tomat

gräslök

flingsalt

Instruktioner:

Tortillakorgar:

1. Ta fram en muffinsplåt, sätt ugnen på 175 grader och sätt in ett galler ett steg ned från mitten.
2. Dela tortillabröden i fyra lika stora tårtbitar. Använd ett glas och tryck ner en tårtbit i varje fördjupning.
3. Grädda i ca 10 minuter eller tills det fått färg. Låt svalna på galler.

Fyllning:

1. Tina ev. avokadon och mixa eller mosa samman med crème fraiche, lime, salt och chili.
2. Finhacka lök och rör ner.
3. Smaka av med kryddor och fördela krämen i korgarna. 
4. Toppa med tomat, gräslök och flingsalt och servera direkt.

Enkelt & gott!