Kokos- och chokladägg

Mumsiga kokosägg doppade i choklad och dekorerade med vit, mörk och Rubychoklad. Ett glutenfritt, enkelt och supergott påskgodis.

Kokos- och chokladägg

ca 20 st

• 100 g smör
• 1 dl grädde
• 3½ dl florsocker
• 200 g kokosflingor

Topping

• 200 g choklad, ljus
• 5 g smör

Dekoration:

Olika chokladsorter

Instruktioner

1: Smält smöret och blanda med grädde, florsocker och kokosflingor i en bunke. Ställ i kylen i 30 minuter.

2: Lägg ett bakplåtspapper på en bricka som får plats i kylen.

3: Ta fram bunken och forma kokosmeten till små ägg och lägg på brickan. Ställ i kylen i en kvart.

4: Finhacka chokladen och smält tillsammans med smör i mikro. Värm i korta intervaller och rör om emellanåt.

5: Doppa kokosäggen i chokladen och lägg glest på brickan. Ställ i kylen för att stelna.

6 (dekoration): Finhacka och smält choklad och lägg i spritspåsar. Dekorera äggen som du önskar. Det går också bra att använda en gaffel för att ringlad choklad på äggen.