Kosekunnskap fra Contura
Tenk på hvilken forskjell en ovn utgjør. Hvor mye bedre en kopp te, stunden med familien eller en god bok blir i skinnet fra flammene. En ovn fra Contura gir ro, inspirasjon og trygghet. Den inviterer til samvær mellom mennesker. Den gir deg en spesiell følelse. I Sverige har vi et helt spesielt forhold til den følelsen, vi kaller den ”mys” – kos. På Contura har vi økt kosfaktoren i menneskenes liv i over 50 år. Vi ønsker å dele vår kunnskap, for vi tror at alle har godt av å koble mer av i hverdagen.
Begynn dagen med en herlig frokost
Dagens første måltid slår an tonen for dagen. En god og næringsrik frokost gir energi og først og fremt anledning til å omgås med dem du er glad i. Selv om du har det travelt om morgenen, finnes det mange måter du raskt og fantasifullt kan variere det du spiser på. Her får du noen tips av oss!
Breakfast cookies
Kjeks til frokost, det høres vel bra ut? Ja, særlig hvis de er sunne. Disse kjeksene kan fint lages en dag i forveien.
Breakfast cookies 10 stk
2 små modne bananer
1 dl usøtet peanøttsmør
3 1/2 dl müsli eller granola
1/2 msk agavesirup
1 1/2 dl frosne blåbær
Sett ovnen på 175 °C. Skrell og mos bananene i en bolle. Bland med resten av ingrediensene. Form deigen med to skjeer til 10 kjeks og legg på en bakepapirkledd plate. Stek midt i ovnen på 20-25 minutter. La kjøle ned.
Overnight oats
Trendy, mykt og godt. Overnight oats er en kald grøt som er enkel å lage, og kan varieres i det uendelige. Til forskjell fra varm grøt regnes overnight oats som raw food og beholder næringsstoffene på en bedre måte.
Overnight oats 1 porsjon
1 dl havregryn
1 dl valgfri melk
0,5 ts kanel og/eller kardemomme for mer smak.
Bland alt i en bolle eller et glass. La grynene deretter stå i kjøleskapet over natten og suge opp væsken. Bruk fantasien og topp med bær, frukt eller nøtter om morgenen!
Almond butter
Mandelsmør inneholder mer protein og sunt flerumettet fett enn vanlig smør eller margarin. Det er også supergodt, med en tydelig nøtteaktig smak. Og det holder seg lenge i kjøleskapet!
1 glass mandelsmør
3 dl hel mandel med skall
4 klyper flaksalt
1⁄2 dl rapsolje
Bland alt til en glatt, kremet konsistens. Server gjerne på toast med for eksempel skivet banan.
Tørr ved til vinteren
Fuktig ved brenner dårligere, avgir mindre varme og gir større miljøbelastning. Ved som brukes til fyring, skal helst ikke inneholde over 20 % vann. Derfor er det viktig å tørke den riktig! Mange har ved under presenning. Dette gjør imidlertid at fuktighet ikke fordamper – luftsirkulasjon er viktig. Og husk at ved oftest trenger å tørke i minst to år.
Ved trenger god luftsirkulasjon for å tørke
Hold veden unna fuktigheten i bakken med f.eks. lastepaller
Ha tak over slik at regnvann ikke får tilgang til veden
Ingen kos uten svensk fika
En kopp kaffe med litt å bite i – en sentral del av den svenske kosekulturen. Visste du at vi svensker til sammen bruker hele 10 døgn per år på å ”fika”? En gjennomsnittlig ”fika” varer i 24 minutter på fritiden, og i 14 minutter hvis den skjer på jobben. Og vi elsker kaffe – i gjennomsnitt drikker vi over 3 kopper per dag.
Tid for en kopp?
En rykende kopp te gjør stunden foran ilden enda koseligere. Men det er forskjell på te og te. Det finnes over 3000 varianter av te i verden.
Lag den raskeste koppkaken
- 1 ss smeltet smør | 2 ss hvetemel
- 2 ss strøsukker | 1 ss kakao
- 2 ss melk | 1/2 ts vaniljesukker
- 1/2 ts bakepulver | En klype salt
Bland røren og hell i en kopp som rommer minst 2 dl. Stek i mikroen på full effekt i ca. 1 minutt. Ferdig!
Tilbehør som øker opplevelsen av ilden
dreieplate
Med en Contura montert på en dreieplate er ilden synlig overalt, og du kan rette varmen mot der du oppholder deg.
Kokeplate
En kokeplate på ovnen lagrer varme effektivt og gjør at du kan holde te og kaffe varm i lang tid.
Gulvplate
En gulvplate er både praktisk og pent. Fås i svart- eller grålakkert metall og i herdet, gjennomsiktig glass.
Anbefalt innhold
